محصول
دلار / دلال / نمک سبز شمال
محتویات
گشنیز،جعفری،نعناع،کوتکوتو،سوسنبر،نمک
مناسب برای
انواع میوه(گوجه سبز،خیار،کیوی،گوجه،پرتغال،انبه کال و....)،سالادشیرازی و دوغ وماست
ساخت
دست ساز و خانگی بسیار خوشمزه و تمیز
روش نگهداری
تا ۶ ماه در یخچال و ۱ سال در فریزر
دلال محلی نوعی چاشنی معطر و خوشطعم است که بهطور سنتی در شمال ایران، بهخصوص گیلان و مازندران، تهیه میشود. این چاشنی معمولاً همراه با غذاهای محلی مثل کباب، تخممرغ، و گاهی حتی برنج سرو میشود و به دلیل استفاده از سبزیهای تازه و معطر، طعم بسیار خاصی دارد.
آمادهسازی سبزیها: سبزیهای تازه را خوب بشویید و اجازه دهید آب آنها کاملاً گرفته شود. سپس سبزیها را بهصورت بسیار ریز خرد کنید یا با کمک دستگاه آسیاب کنید.
اضافه کردن سیر: سیر را پوست بگیرید و کاملاً له کنید یا رنده کنید و به سبزیهای خردشده اضافه کنید.
ادویهها: نمک و فلفل را به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا چاشنی یکدست شود.
نگهداری: دلال محلی را در ظرف شیشهای یا پلاستیکی دربسته بریزید و در یخچال نگهداری کنید. این چاشنی بهترین طعم خود را در حالت تازه دارد.
برای آشنایی با سایر محصولات ما میتونید روی لینک زیر بزنید ،محصولات ما سوغات شمال و ارسال از رشت هست
لینک فروشگاه گیلکی مارکت👇👇
